Category Archives: Wendy的美食
御和酒家
这周状态不好。前晚2点半睡，昨晚超过12点半睡，下午讲话的时候好多次口不对心。 有些担忧周末的香港行，好在车票还没订，随时可以取消。 下班以后一直被拖着说小朋友的邮件问题，本以为可以放手让他去做，看来还是不行。 一圈应付下来天都黑了。 然后和同事去御和酒家。 我进公司的第一顿午餐就在御和，第一次吃榴莲酥也在御和。 只是当时的同期都走得七七八八，状态也和以前大不一样。 御和，黄埔大道和科韵路交界口。算公司附近环境，出品都很不错的粤式酒楼。 工作日中午过去吃吃点心，非常不错。周末还有早茶。 我以前不吃榴莲，也不碰和榴莲有关的任何东西。 那味道传来，恨不得躲到八丈远。后来在御和被“逼”吃了一次榴莲酥，居然奇迹般的爱上。现在更成为我的必点。 所以说，没有什么是一成不变的，没有什么是不能接受的。爱恨总是循环。 御和还有一道点心是我的至爱，水果博餐。 在此之前，我一直不知道这二字怎么写。今天发围脖前专门看了菜牌，终于记得。 半打博餐，我就吃了4个。 说过今天要吃清淡的，要了一煲菜干白粥，配咸菜。 另外还要了1份炒蕃薯叶。 又到番薯叶上市的日子，真开心。 明天终于星期五了，领佳节又重阳导也不在。希望可以轻松度过。 另外，最近小败兴趣大增，周末另外开贴来写。
吃炳胜
虽说炳胜在广州算是粤菜大店，但我去的次数却是可以数得出来的。 更巧的是，基本每次去都是和北京友人一起。 昨天又去了一次，还是北京友人的接风宴。 提前一天定了珠江新城炳胜的房间，这里已经旺到当天无法定位的局面，想想真是有些夸张。 我觉得吃粤菜，考虑口味的话，向群饭店是更好的选择。若论环境，到是炳胜更胜一筹。 北京友人是我的同事兼朋友。 一般而言，我会选择和同事保持云淡风清的关系。近可结成统一战线，远也不必互伤感情。而同事做成朋友是要讲缘分的。 四年下来，能做到这一步的人，屈指可数。自然也会分外珍惜。 即使此番之后，大家不再是同事，但可以纯粹做朋友，不失为一件开心的事情。 说回吃炳胜。 飞机晚点，6点的晚饭延迟到8点。 还好是提前点菜，不至于面对点什么没什么的尴尬局面。 脆皮叉烧。趁热吃蛮不错。冷了就会很腻。 算是招牌菜。 友人不怎么吃海选，但是知道要吃冻虾。 我记得以前的冻虾是放在冰筒里抬上来的。和摆盘相比，还是怀念以前的方式。 豉油鸡。每次点粤菜都会想起这道菜。 灵芝豆腐。如果不说名字，大概很难猜到有灵芝的踪迹。 口感比较爽滑。 另外开了一支红酒。 一顿饭吃到10点多，走出炳胜的时候小蛮腰的灯都亮了起来。煞是好看。 然后又约了前同事继续烧烤。 不再做同事，感情反而比以前好很多。这样的感觉很轻松，很好。 只是2点半睡下，第二天照常上班很幸苦。
最近常吃茶餐厅
2月份上班后我就没去过公司的食堂。 每天中午要么朋友约，有么同事聚居然也混过了大半个月。 吃得最多的是茶餐厅。 刚回来的几天，连续好几次去棒约翰。 原因有二：一是离公司近，出门就到；二是每次去都拿回一大叠优惠券，很是划算。 刚开始都吃披萨，做成薄脆或者双拼。 后来为省时间改成意面和锦绣沙拉。 有时候出去办事，干脆和朋友约在茶餐厅聚。 去过天河东的吴系茶餐厅，刚好在以前去的法莫道不消魂国菜对面。 这间店装修得很怀旧，电视都在播翡翠台的节目。其中“吴系水电工程”的门面更是相当复古。在这里吃东西，有几分坐在旧时香港街头吃排挡的感觉。 最重要的，菜式出品和价格也都非常的“香港”。 工作日过去有套餐供应，每次看菜牌都让我想起麦兜点餐的桥段。 试过海南鸡饭、干炒牛河、烧味饭、冰镇奶茶都很不错。 我最喜欢西多士。下次准备去试试菠萝包。 上次在香港的K11吃了一份肥牛饭，味道也不错。 当时赶时间，只能点最快的肥牛饭果腹。 另外，最近常去表叔。只是每次都没拍照，下次专门开一贴好了。
闲暇时光的番薯糖水
今天是残疾人亚运会开帘卷西风幕的日子，借此东风，开始亚运的第三个3天小假期。 开帘卷西风幕式场馆在我家后面，地铁两站。 据周边同事说，除了办良民卡，今天也是不让出门的。 那么，虽然没有叮嘱到我们小区，也还是安分守己一点吧。 八点档的电视一直是我期待的，结果时间一到信号都变成了CCAV直播开帘卷西风幕式。 情何以堪。。。 好吧，就去做个番薯糖水，任凭外面是轰隆隆的礼炮声声。 -番薯去皮，切块。用凉水泡半个小时；（似乎这次没有泡那么久） -3杯水加生姜片放入锅中烧开，然后加番薯； -调小火，慢慢煮，大约20分钟； -用筷子戳番薯，可以戳破时加入冰糖，待冰糖煮融即可食用。 总之是相当简单，相当快速的一道糖水。 明天还休假，干点啥好捏？
咖喱排骨和小米粥
公司的年度旅游计划出来了，毫无悬念的丽江。 那么从12月下旬到春节，大致行程如下： 圣诞在三亚，元旦后在杭州和丽江，春节在昆明。 中午出门逛街，主要买抓绒和冲锋裤。 我记得中华广场这边有很多卖户外用品的商店，今天去门庭冷落。 后来逛了下中华广场的哥伦比亚，货少还没有我的码数。 后面索性去逛Taste，装备什么的择日再议。 逛超市我最喜欢调料专柜，光是看着那么花花绿绿的瓶瓶罐罐我就开心。更别提一样一样研究用途，作法什么的。很有乐趣。 偶然找到了FBB代言的芥末，据说广州市面上的芥末这款是最辣最劲的。 结帐的时候买了芥末，咖喱酱，寿司和朗姆酒。 上次在泰国大家到处买咖喱的时候我还说呢，我家不吃咖喱。 看来这话说的太早了。 -土豆，红辣椒切块待用。准备蒜泥，姜丝； -排骨飞水，沥干待用； -爆炒蒜泥，姜丝，炒香加入排骨； -加入咖喱酱炒匀，加水（盖过排骨1-2CM）； -转中火焖，约20分钟后加入土豆； -中小火继续焖，汤汁粘稠时加入红辣椒，淀粉兑水勾芡； -起锅前5分钟视口味加盐。 烧完这道菜，咖喱味弥漫了整间厨房。 今晚的菜式是混搭风：咖喱排骨，寿司和拍青瓜。 果然混搭是王道。 担心油腻又熬了小米粥。 这次买的是咖喱酱，味道有点微酸。下一次准备买咖喱粉试试。 我还是比较喜欢越南菜里咖喱的味道。
乱炖之大酱汤
今天早上要参加公司年度体检，不得不按照上班的作息时间挣扎着起床。 我以为周末的早上搭公车是件很容易的事情。 结果，和C小姐在站台上眼睁睁地望着至少五辆车开过，就是没挤上去。 最后还是打车去了体检医院。真悲催。 9点多到医院，领表，逐项检查。 又遇到去年那位超级可爱的医生，让我无比的放松。 10点半就检查完了，然后打车去麦德龙。 在麦德龙买了一个6件套的餐具，一盒甜辣酱，一盒黄豆酱和一堆日用品。 心血来潮地准备回家做大酱汤。 提着这一大包回家，很有满足感。 中午回家以后开始搜大酱汤的做法。 我觉得韩国菜大多是混搭风，把冰箱里有的没的蔬菜往锅里一炒一炖就是一道菜了。 至于大酱汤么。 最重要的大概就是这两酱了。 红色的是甜辣酱，黄色的是黄豆酱。 今天的大酱汤放了土豆，猪肉，云南小瓜，西红柿和豆腐。 做法也简单： -用洗米水煮土豆和猪肉，约10分钟； -加两种酱和圆葱，煮约10分钟； -加小瓜和西红柿，煮约5分钟； -加辣椒，煮约10分钟。 一阵乱炖之后，就是这个样子了。 乱炖之后就是这样子的。 第一次尝试大酱汤，做成这样我也满足了。 以后准备把海带，金针菇什么的也放进去试试。 突然发现，周末早起的话可以做好多事情啊。太充实了。
周末喝咖啡吃越南菜
周五亚运假期，差不多在家睡了一天。 周六还是睡，不过总算在中午之前起床，然后和鸽子去喝咖啡。 咖啡是前几天团购来的。 菲常品咖啡，2人套餐9块9，盛惠呐。 亚运开赛第一天，地铁倒不是很挤。 转了三次车，居然两次都有座位，大概算我运气好。 菲常品天安店，就在某间酒店的转角处。 人很少，除了我们，只有两桌客人。 鸽子点了美式咖啡，我点了拿铁。 咖啡中规中矩，不过这个价格都很划算的了。 说了点八卦，拍了点照片。 我和鸽子在一起，似乎总在说八卦。 不过在我看来，能放心说八卦的人才算真朋友。 磨蹭到4点多，决定去北京路。 刚出地铁就在动漫新城逛了很久，给即将生日的花花选礼物。 选了很久，最后看中一份我们认为很适合花花的礼物。 希望他都喜欢啦。 后面绕去北京路。 突然想吃越南菜，于是去大头虾。 才6点，队伍排了一马路。我只能拿到一百号以外。 还是吃到咖喱牛肉和酸辣虾汤。 我最喜欢的两道菜。 饭足之后就在北京路上逛。 去了联合书店。 门口的小册子是要有多贵？平平无奇的样子居然要100多。 晚上的北京路，很多路人围着大屏幕看比赛。 画面质量当然是有些模糊的，不过胜在有气氛。 一堆街坊聚在一起，图的就是热闹。 周日继续睡，休息三天，还是觉得很少。